Public Food

This Design week we are collaborating with Public Food. Together we present an installation with a new overarching vision for the future of our food system. Public Food advocates for making good food a public good. Access to affordable, quality food is a public interest, yet the food system serves commercial interests. Food companies make billions in profits, while 1 in 7 Dutch citizens suffer from some form of food insecurity. Time to take back control. Let’s make good food a public facility, so that healthy and sustainable food becomes the easiest and most affordable choice for everyone. And since the government isn’t taking responsibility, we’ve just started it ourselves. Join the movement and sign the manifesto. Our visit our installation (part of the Embassy of Food Dutch Design Foundation) during the Dutch Design Week at Ketelhuisplein.

World Design Embassies

“Public Food is een radicaal alternatief op het voedselsysteem. Het is leuk om te zien hoe de snackmuur aanslaat bij de bezoeker. Van de 1000 appels die we voor de hele Dutch Design Week op voorraad hadden, was er in de eerste 2 uur van het festival al een derde meegenomen.” – Floris Visser, ontwerper, over Public Food.

“We krijgen veel bevestiging van de bezoeker, persoonlijke verhalen over hoe belangrijk het is goed voedsel als basisvoorziening te hebben. Hoe meer mensen we bereiken, hoe meer impact je kan hebben.” – Annelou van Griensven, ontwerper bij De Vormforensen, over Public Food.

Public Food is een pleidooi voor goed voedsel als basisvoorziening en een ontwerpvisie voor toegankelijke, betaalbare en voedzame maaltijden. Deze snackmuur presenteert een alternatief voor de fastfoodcultuur door gezond eten binnen handbereik te brengen op elke hoek van de straat. Bezoek de Embassy of Food in ‘Designing Society’ tijdens Dutch Design Week van 19 tot 27 oktober. De tentoonstelling op het Ketelhuisplein is gratis en toegankelijk voor iedereen.